domenica 23 settembre 2012

Re leone

Per il piccolo Luca è stato scelto il tema del Re leone e la torta è stata farcita con crema al latte, ottima soprattutto per i più piccoli perchè con un sapore molto delicato.

Questa è la ricetta della crema che utilizzo:
500ml latte
100gr zucchero
50gr maizena
1 bustina di vanilina
200ml panna
Scaldare il latte con la vanilina e portare a bollore aggiungere poi lo zucchero e la maizena continuando a mescolare per evitare che si formino dei grumi. Cuocere a fuoca basso continuando a mescolare e la crema sarà pronta quando inizierà ad addensarsi. Lasciare raffreddare la crema a temperatura ambiente e una volta fredda incorporate lentamente la panna montata.

Provatela e ne sarete sicuramente soddisfatti!

 
 

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